Swiss Steak to idealny rodzinny obiad; jest łatwy w przygotowaniu i można go gotować w piekarniku lub w wolnym naczyniu. To danie ma pyszną delikatną wołowinę w bogatym sosie pomidorowym i jest idealne do podania z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym!
© SpendWithPennies.com
co powiedzieć komuś, kto musi uśpić psa dog
Stek szwajcarski to jedno z tych dań, które kojarzą mi się z wygodą; Dorastałem, jedząc to na obiad w niedzielne wieczory, a gdy dorosłem, stało się to jedną z tych potraw, których pragnęłam. W dzisiejszych czasach jest to ulubiona opcja rodzinnego obiadu. Wszyscy kochamy go ze względu na niesamowity smak, ale jako osoba, która robi zakupy spożywcze dla mojej rodziny, doceniam to, że niedrogi stek może stać się czymś tak delikatnym i pysznym!
najlepsze kolory strojów kąpielowych dla bladej skóry
Stek szwajcarski jest często mylony z Stek z Salisbury , ale jest między nimi różnica. Stek Salisbury jest zrobiony z mielonej wołowiny i uformowany w pasztecik, podczas gdy szwajcarski stek to tak naprawdę stek! Salisbury Steak zazwyczaj ma sos na bazie bulionu wołowego, podczas gdy Swiss Steak ma sos na bazie pomidorów.
Gotuję ten szwajcarski przepis na stek w holenderskim piekarniku, ale nie martw się, jeśli nie masz piekarnik ! Możesz go ugotować na patelni, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego do pieczenia lub włożyć do garnka na 7 do 8 godzin, aby po powrocie z pracy zjeść obiad.
Przygotowując stek szwajcarski, upewnij się, że ubijasz steki, aby je zmiękczyć (ja używam Zmiękczacz w stylu młotka ). Możesz użyć okrągłych lub chuck steków, które są zazwyczaj twardszym kawałkiem mięsa, więc proces zmiękczania jest ważny.
co dobrze komponuje się z kapitanem morganem
Uwierz mi, kiedy mówię, że nie ma nic tak przyjemnego, jak gorący obiad, który jest pełen komfortu dzięki wspaniałemu smakowi steku z całym tym kremowym sosem!
4,97z135głosów RecenzjaPrzepis Łatwy szwajcarski stek
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowania3 godziny Czas całkowity3 godziny piętnaście minuty Porcje4 porcje Autor Holly Nilsson Swiss Steak to idealny rodzinny obiad; jest łatwy w przygotowaniu i można go gotować w piekarniku lub w wolnym naczyniu. To danie ma pyszną delikatną wołowinę w bogatym sosie pomidorowym i jest idealne do podania z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym!Składniki
- ▢.1 ½ funty okrągły stek
- ▢.½ Puchar mąka
- ▢.½ łyżeczka papryka
- ▢.½ łyżeczka czosnek w proszku
- ▢.½ łyżeczka pieprz
- ▢.dwa łyżka stołowa Oliwa z oliwek lub w razie potrzeby
- ▢.dwa cebule posiekane
- ▢.dwa marchew posiekane
- ▢.jeden Móc pokrojone w kostkę pomidory z sokiem 28 uncji
- ▢.jeden Móc Rosół wołowy 10 uncji
- ▢.jeden łyżka sos Worcestershire
- ▢.jeden łyżka skrobia kukurydziana opcjonalnie, patrz uwaga poniżej
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Używając młotka do mięsa, zmiażdż mięso na grubość ½″.
- Połącz mąkę, paprykę, czosnek w proszku, pieprz i sól do smaku. Zanurz mięso w mieszance mąki.
- Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu w holenderskim piekarniku. Zrumienić steki z każdej strony (w razie potrzeby dodając oliwę z oliwek). Odłożyć na bok.
- Umieść cebulę i marchewkę na dnie garnka. Top z zarumienionymi stekami.
- Dodaj pozostałe składniki z wyjątkiem skrobi kukurydzianej. Przykryj i gotuj przez 2 ½-3 godziny.
- Podawać na puree ziemniaczanym.
Uwagi do przepisów
Jeśli wolisz gęstszy sos pomidorowy, po ugotowaniu wyjmij wołowinę z garnka. Połącz mąkę kukurydzianą z 1 łyżką wody. Doprowadź płyn do garnka do wrzenia. Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej i mieszaj, aż zgęstnieje.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:439,Węglowodany:31g,Białko:42g,Tłuszcz:piętnaścieg,Tłuszcz nasycony:3g,Cholesterol:107mg,Sód:456mg,Potas:1213mg,Błonnik:4g,Cukier:9g,Witamina A:5460IU,Witamina C:25,5mg,Wapń:125mg,Żelazo:6,8mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursObiad
