Pieczone ziemniaki są łatwe do zrobienia, a te kaczki są idealnie wypiekane, aż skórka będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie i puszyste.
Poniżej przedstawiamy nasze najlepsze wskazówki, jak za każdym razem przygotować idealne pieczone ziemniaki! Dodaj do nich wszystko, co lubisz, od śmietany i bekonu po masło lub ser!
Najlepsze ziemniaki do pieczenia
Ziemniaki Russet lub Idaho to najlepszy rodzaj ziemniaków do pieczenia. Mają puszystą, skrobiową konsystencję ze skórką, która ładnie się chrupi po lekkim natłuszczeniu.
Tak naprawdę można upiec każdy rodzaj ziemniaka (ziemniaki z czerwoną skórką, jukonowe złote itp.), chociaż konsystencja ziemniaków o cienkiej skórce jest bardziej maślana i mniej skrobiowa/puszysta.
Jak zrobić pieczonego ziemniaka w piekarniku?
Pieczony ziemniak jest bardzo prosty do zrobienia z zaledwie 3 składników. Poniższa metoda zapewnia rześką skórkę i puszyste wnętrze idealne na topping!
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Posmaruj ziemniaki Oliwa z oliwek i posyp Sól koszerna (i trochę pieprzu, jeśli chcesz). Olejek sprawia, że skórka staje się chrupiąca, a sól dodaje smaku.
- Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika (nie potrzeba blachy do pieczenia). Piecz około 40-50 minut (więcej o czasie gotowania poniżej).
- 350 ° F 60 do 75 minut
- 375°F 50 do 60 minut
- 400 ° F 40 do 50 minut
-
- Czerwony pieprz , cheddar i garść chipsów kukurydzianych
- Mięso taco z ulubionymi dodatkami taco
- Sos Alfredo, brokuły gotowane na parze i ser cheddar
- Niechlujny Joe mięso lub resztki szarpanej wieprzowiny
- Kurczak Buffalo z cheddarem i serem pleśniowym
- podwójnie pieczone ziemniaki
- Zupa Z Pieczonych Ziemniaków (i zachowaj skórki na Chrupiące Pieczone Skórki Ziemniaczane !)
- Załadowane Pieczone Ziemniaki
- Zupa Z Pieczonych Ziemniaków
- ▢.4 ziemniaki Russet
- ▢.dwa łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- ▢.Sól
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Szoruj ziemniaki, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia. Wytrzyj do sucha.
- Na ziemniaki podziurawić widelcem w około 5-6 miejscach na ziemniaka.
- Posmaruj zewnętrzną stronę każdego ziemniaka oliwą z oliwek i solą.
- Umieść ziemniaki bezpośrednio na środkowej półce piekarnika i piecz 45-55 minut. (Umieszczam mały kawałek folii na stojaku poniżej, aby złapać wszelkie ścieki).
- Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
- 350 ° F 60 do 75 minut
- 375°F 50 do 60 minut
- 400 ° F 40 do 50 minut
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE TATERÓW
Ziemniaki są szturchane widelcem, aby zapobiec gromadzeniu się pary wewnątrz skórek. Ziemniak może eksplodować (i narobić bałaganu w piekarniku), jeśli nagromadzi się para! Szturchnij każdego ziemniaka około 5-6 razy, upewniając się, że przekłuwasz skórę.
Jeśli chcesz bardziej miękka skóra , zawiń ziemniaki w folię aluminiową przed włożeniem do piekarnika. Pomaga to na parze skóry, zapobiegając jej chrupieniu. Wolę chrupiącą skórkę, więc nie zawijaj ich w folię !
Jak długo gotować pieczone ziemniaki
Najlepszy przepis na pieczone ziemniaki to taki, który sprawia, że pieczone ziemniaki mają chrupiącą skórkę i maślany, puszysty miąższ. Świetnym sposobem na osiągnięcie tego jest wyższa temperatura piekarnika. Piecz ziemniaki w temperaturze 400 ° C przez 45-55 minut w piekarniku.
Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości ziemniaków i temperatury piekarnika, więc najłatwiejszym sposobem ich przetestowania jest użycie widelca, aby upewnić się, że są miękkie przez cały czas.
Jeśli masz inne rzeczy do gotowania w piekarniku, pieczone ziemniaki można po prostu szybko wrzucić bez zbytniego zamieszania.
Jeśli temperatura jest dostosowana do wszystkiego, co się jeszcze gotuje, po prostu odpowiednio dostosuj czas gotowania!
Nie masz piekarnika? Bez problemu!
Jeśli brakuje Ci czasu lub miejsca w piekarniku, ziemniaki można upiec w kuchence mikrofalowej, Instant Pot lub powolnej kuchence! Należy pamiętać, że żadna z tych metod nie zapewni ładnej, chrupiącej skóry, tak jak metoda piekarnika.
PRZYPOMNIENIE: Nie używaj folii jeśli robisz pieczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej.
Jak podawać pieczone ziemniaki
Najlepiej pieczone ziemniaki z ulubionymi dodatkami, np. boczek , kwaśną śmietaną lub szczypiorkiem, aby stworzyć idealny kęs! Więcej świetnych pomysłów:
Zabawny pomysł na serwowanie Jeśli obsługujesz tłumy, stwórz w domu batonik z pieczonymi ziemniakami i pozwól, aby każdy był sam na sam!
Masz resztki?
Wykorzystaj resztki do:
Czy podobał Ci się ten przepis na pieczone ziemniaki? Koniecznie zostaw komentarz i ocenę poniżej!
5z16głosów RecenzjaPrzepis Jak zrobić pieczone ziemniaki
Czas przygotowania5 minuty Czas gotowaniapięćdziesiąt minuty Czas całkowity55 minuty Porcje4 porcje Autor Holly Nilsson Ziemniaki piecze się, aż skórka będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie, białe i puszyste. Posyp pieczonego ziemniaka ulubionymi dodatkami, takimi jak bekon, śmietana, ser lub zielona cebula, aby uzyskać jak żaden inny dodatek!Składniki
Instrukcje
Uwagi do przepisów
Ziemniaki są szturchane widelcem, aby zapobiec gromadzeniu się pary wewnątrz skórek. Ziemniak może eksplodować, jeśli nagromadzi się para, więc szturchaj każdego ziemniaka około 5-6 razy, upewniając się, że przekłuwasz skórę. Jeśli chcesz bardziej miękka skóra , zawiń ziemniaki w folię aluminiową przed włożeniem do piekarnika. Pomaga to na parze skóry, zapobiegając jej chrupieniu. Wolę chrupiącą skórkę, więc nie zawijaj ich w folię ! Możesz zmienić temperaturę i czas gotowania w zależności od tego, co jeszcze gotujesz.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:230,Węglowodany:38g,Białko:4g,Tłuszcz:7g,Tłuszcz nasycony:jedeng,Sód:10mg,Potas:888mg,Błonnik:dwag,Cukier:jedeng,Witamina C:12,1mg,Wapń:28mg,Żelazo:1,8mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka
