Włoska zupa weselna to pożywna, klasyczna zupa na kuchence! Ten przepis szybko składa się na idealny posiłek na noc!
Dodaj trochę 30-minutowe bułki czyli duży kawałek chrupiącego chleba i świeży Sałatka dopełnić posiłek!
O tej porze roku zupa jest dla nas głównym posiłkiem. W mrożącą krew w żyłach noc nie ma nic lepszego niż owinięcie obu rąk wokół ciepłej, parującej miski zupy! Zwykle idziemy na obfite minestrone lub załadowana zupa ziemniaczana , ale ostatnio dostaję prośby o klasykę Włoska zupa ślubna .
Na deser uwielbiamy dodawać Pudding z tapioki lub Kremowy Pudding Ryżowy , oba doskonale rozgrzeją Cię od środka.
Dlaczego nazywa się to włoską zupą weselną?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd bierze swoją nazwę? Zawsze myślałam, że może to tradycyjny posiłek serwowany na włoskich weselach, ale w rzeczywistości nie ma to nic wspólnego z prawdziwym weselem. Nazwa tak naprawdę pochodzi od sposobu, w jaki łączą się smaki, jak szczęśliwe małżeństwo!
Jaki makaron jest używany we włoskiej zupie ślubnej?
Tradycyjnie, makaron z pieprzem jest używany, który wygląda jak małe perełki. Jeśli nie możesz znaleźć tego makaronu, aplikatura można użyć makaronu orzo.
Mój lokalny sklep spożywczy miał makaron acini di pepe bezpośrednio w przejściu z suszonym makaronem.
Jak zrobić włoską zupę weselną?
Włoska zupa weselna to taka prosta zupa do zrobienia. Część, która zajmuje najwięcej czasu, to przygotowanie klopsików. Możesz użyć dowolnej kombinacji mielonego mięsa. Moją ulubioną kombinacją jest wieprzowina z wołowiną lub cały kurczak. Lubię przyrumieniać klopsiki w garnku do zupy, aby dodać mnóstwo dodatkowego smaku!
- Przygotuj klopsiki i brązowe.
- Zmiękcz cebulę, marchew i seler. Dodaj zioła i przyprawy.
- Dodaj bulion i makaron i gotuj, aż makaron będzie miękki.
- Dodaj szpinak i podawaj.
Czy możesz używać mrożonych klopsików?
Jasne! Lubię podwoić przepis na klopsiki i zamrozić drugą połowę, ale kiedy nie mam gotowych klopsików, sięgam po moją ulubioną torebkę mrożonych klopsików! Tylko upewnij się, że używasz małych klopsików.
Czy można zamrozić włoską zupę weselną?
Absolutnie! Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed dodaniem makaronu lubię zamrozić zupę. Następnie, gdy odgrzewasz zupę, dodaj makaron.
Więcej przepisów, które pokochasz
- Kremowa Zupa Z Owoców Morza – bogaty i pyszny
- Zupa kukurydziana wolnowarowa – gotowy, gdy wrócisz do domu
- Przepis na zupę warzywną odchudzającą – ulubiony czytelnik
- Zupa błyskawiczna z kurczakiem i makaronem - szybki!
- Zupa ziemniaczano-porowa – wygoda w misce
- Zupa Stroganow wołowy – bogaty bulion wołowy!
5z7głosów RecenzjaPrzepis Włoska zupa ślubna
Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowaniadwadzieścia minuty Czas całkowity40 minuty Porcje6 porcje AutorAmanda Batcher Obfita i klasyczna włoska zupa weselna z płytą kuchenną szybko się komponuje i jest idealna na każdy cotygodniowy posiłek!Składniki
klopsy
- ▢.8 uncje mielona wołowina
- ▢.8 uncje mielone mięso wieprzowe
- ▢.½ Puchar świeża bułka tarta
- ▢.3 łyżka stołowa świeża pietruszka mielony
- ▢.jeden łyżeczka Sól koszerna
- ▢.½ łyżeczka suszone oregano
- ▢.½ łyżeczka czarny pieprz
- ▢.½ Puchar ser parmezan rozdrobnione
- ▢.jeden wielki jajko
- ▢.dwa łyżka stołowa Oliwa z oliwek
zupa
- ▢.jeden łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- ▢.jeden średni żółta cebula mielony
- ▢.dwa wielki marchew obrane i pokrojone w kostkę
- ▢.dwa łodygi seler pokrojone w kostkę
- ▢.3 goździki czosnek mielony
- ▢.½ łyżeczka Sól koszerna
- ▢.¼ łyżeczka czarny pieprz
- ▢.¼ łyżeczka suszony koperek
- ▢.½ Puchar wytrawne białe wino
- ▢.9 - 10 kubki bulion z kurczaka
- ▢.jeden Puchar pasta z suszonych ziaren pieprzu
- ▢.5 uncje młody szpinak posiekane
- ▢.rozdrobniony parmezan Do serwowania
Instrukcje
- Do dużej miski dodaj wszystkie składniki na klopsiki z wyjątkiem oliwy z oliwek. Delikatnie mieszaj, aż do całkowitego połączenia. Uformuj małe klopsiki o średnicy około 1 cala.
- Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj około połowy klopsików i smaż około 3 minut z każdej strony, zbrązowiejąc. Przenieś na talerz. Powtórz z pozostałymi klopsikami.
- Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek do tego samego holenderskiego piekarnika i zmniejsz ogień do średnio niskiego. Dodaj cebulę, marchew i seler i gotuj 5 minut, aż zmiękną. Dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć. Dopraw solą, pieprzem i koperkiem.
- Dodaj wino i zeszklij patelnię, zeskrobując dno garnka drewnianą łyżką, aby poluzować przyrumienione kawałki. Dodaj bulion z kurczaka i zagotuj.
- Dodaj makaron i klopsiki do garnka i gotuj 8-10 minut, aż makaron będzie miękki, a klopsiki będą ugotowane. W ostatniej minucie gotowania dodaj szpinak i pozwól mu zwiędnąć.
- Podawać na gorąco, posypane rozdrobnionym parmezanem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:382,Węglowodany:dwadzieścia jedeng,Białko:22g,Tłuszcz:dwadzieściag,Tłuszcz nasycony:6g,Cholesterol:91mg,Sód:961mg,Potas:622mg,Błonnik:dwag,Cukier:3g,Witamina A:6440IU,Witamina C:12mg,Wapń:192mg,Żelazo:3.2mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
Kurszupa ŻywnośćWłoski© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .
