Nasz ulubiony przepis na Guacamole to taki, który jest prosty i pełen świeżych składników! Kremowe dojrzałe awokado zmiksowane z pikantną limonką, kolendrą, cebulą i szczyptą soli.
Idealna łyżka do NAJLEPIEJ ZAŁADOWANE NACHOS , przygotowanie tego dipu guacamole zajmuje zaledwie kilka minut, dzięki czemu jest idealną przekąską.
Autentyczne Guacamole
Kiedy odwiedzam Meksyk, żyję i oddycham guakiem (i Pico de Gallo ). Składniki znalezione w klasycznym przepisie na guacamole to świeże awokado, sok z limonki, sól i zwykle cebula/kolendra. W Meksyku również zawsze mamy trochę pomidora w naszym guacamole. Wspaniałą rzeczą w tym dipie jest to, że możesz dowolnie zmieniać składniki! Dodaj dodatkowy czosnek, dopraw go, dodaj pieczoną paprykę lub kukurydzę.
Jak zrobić guacamole?
To najlepszy przepis na guacamole, ponieważ jest pyszny i składa się w mgnieniu oka. Oto wszystko, co robisz:
- Kremowa Enchiladas z Kurczaka - Mój ulubiony!!
- Meksykańskie Faszerowane Papryki – Idź naprzód
- Zupa Taco – Tak szybko i łatwo!
- zupa z kurczaka i tortilli – Tyle smaku
- Krewetkowe Tacos - Szybko i łatwo.
- Chili z Białego Kurczaka – Kremowy ulubieniec rodziny.
- ▢.3 wielki awokado dojrzały
- ▢.jeden Limonka
- ▢.3 łyżka stołowa czerwona cebula drobno pokrojone w kostkę
- ▢.jeden papryczka jalapeno nasiona i mielone (opcjonalnie)
- ▢.jeden łyżka kolendra
- ▢.jeden Goździk czosnek
- ▢.jeden mały pomidor posiekane i pokrojone w kostkę
- ▢.sól dla smaku
- Awokado przekroić na pół, obrać i usunąć pestkę.
- Wyciśnij połowę limonki na awokado i rozgnieć na gładką masę.
- Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj, dodając sól do smaku i w razie potrzeby więcej soku z limonki.
- Natychmiast podawaj.
Jak długo trwa Guacamole?
Guacamole to danie, które naprawdę powinno być podawane na świeżo, aby zostało docenione. Podobnie jak jabłka i surowe ziemniaki, awokado po krojeniu dość szybko zaczyna brązowieć, dzięki enzymowi, który sprzyja utlenianiu. To przebarwienie nie oznacza, że jest zepsute, ale może być nieapetyczne!
Sok z limonki w tym prostym przepisie na guacamole pomaga spowolnić ten proces. Przechowa w lodówce 1-2 dni. Jeśli powierzchnia zrobi się brązowa, po nie więcej niż kilku dniach możesz spróbować ją zeskrobać. Zielona warstwa pod spodem jest idealnie cienka.
Sekretem utrzymania zielonego i świeżego guaca w lodówce jest zapobieganie uderzaniu powietrza o powierzchnię. Plastikowe pojemniki – nawet te ze szczelnym zamknięciem – nie wystarczą. Lubię przyciskać kawałek przylegającej folii plastikowej do powierzchni i do boków miski, aby utworzyć hermetyczne uszczelnienie.
Jak zamrozić Guacamole?
Czy możesz zamrozić guacamole? Tak, można (kto wiedział?), ale muszę przyznać, że najlepiej smakuje świeżo. Zamrożenie guacamole może nieco zmienić smak/konsystencję, ale świetnie nadaje się do przepisów takich jak 7 warstwowe zanurzenie .
Jeśli zamrażasz guac, pomiń cebulę, pomidor itp. Warzywa staną się wodniste. Włóż go do torebek do zamrażania i wyciśnij całe powietrze, aby uzyskać szczelne zamknięcie. Kiedy będziesz gotowy, aby przygotować mój prosty przepis na guacamole, po prostu rozmroź i wymieszaj resztę świeżych składników. Dopasuj przyprawy i ciesz się!
Przepisy na kupę na Guac
5z7głosów RecenzjaPrzepis Nasz ulubiony przepis na guacamole (łatwy)
Czas przygotowania10 minuty Czas całkowity10 minuty Porcje6 porcje Autor Holly Nilsson Guacamole to jedna z moich ulubionych rzeczy. Jeśli potrzebujesz szybkiego wkładu na imprezę lub na szczęście, zawsze możesz liczyć na to, że dip guacamole zostanie dobrze przyjęty!Składniki
Instrukcje
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:171,Węglowodany:jedenaścieg,Białko:dwag,Tłuszcz:14g,Tłuszcz nasycony:dwag,Sód:8mg,Potas:554mg,Błonnik:7g,Cukier:jedeng,Witamina A:3. 4. 5IU,Witamina C:19,4mg,Wapń:18mg,Żelazo:0,7mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka, Dip ŻywnośćMeksykańska© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .
