Spanakopita (greckie ciasto szpinakowe)

ciasto szpinakowe to tradycyjne greckie danie z ciasta filo i wypełnione pysznym nadzieniem ze szpinaku i fety! Ten pocieszający przepis na słone ciasto jest idealną przystawką lub dodatkiem!

Cała rodzina pokocha to niesamowite ciasto szpinakowe dzięki chrupiącej skorupce i aromatycznemu serowemu centrum!
Kawałek spanikopity wyciągany z naczynia do pieczenia łopatką.

jedzenie pogrzebowe do zabrania rodzinie w żałobie

Co to jest spanakopita?

To ciasto szpinakowe przyrządzane z łuszczącego się ciasta filo, podobnego do tego pochodzącego z Grecji.

Nadzienie jest wypełnione szpinakiem (oczywiście), fetą, czosnkiem, pietruszką, cebulą i nie tylko, dzięki czemu każdy kęs jest pyszny! Ciasto jest smarowane oliwą z oliwek, która dodaje jeszcze pyszniejszego śródziemnomorskiego smaku!

ciasto filo posmarowane oliwą z oliwek w białym naczyniu żaroodpornym.

trudno znaleźć filmy na dvd lub vhs

Jak zrobić spanakopita

Ten prosty grecki placek ze szpinakiem składa się z trzech etapów:

CIASTO:Samo ciasto jest już upieczone, ale będziesz musiał je odpowiednio przygotować na najlepsze ciasto! (Wszelkie dodatki można przerobić na kubki Phyllo!)

substytut mrożony na świeży

WYKOŃCZENIOWY:Dodaj pozostałe ciasto, smarując oliwą z oliwek co 2 warstwy jak poprzednio. Następnie za pomocą dużego ostrego noża delikatnie przeciąć górną warstwę ciasta (ale nie do końca) i upiec.

Białe naczynie do pieczenia wypełnione pieczonym spanikopita

słowa do powiedzenia na pogrzebie dla taty

Jak to obsłużyć

Spanikopitę można pokroić na mniejsze kawałki, podobnie jak baklava , i jako przekąska idealnie nadaje się na przyjęcia.

Pocięcie na większe kwadraty sprawia, że jest to wspaniała lekka opcja na lunch, a mniejsze trójkąty to pyszny dodatek do dań jagnięcina , szynka lub nawet ser cannelloni .

Robienie tego do przodu/resztki

Jeśli chcesz przygotować to z wyprzedzeniem, najlepszym sposobem na to jest przygotowanie go do końca, ale nie pieczenie go do dnia, w którym chcesz się nim cieszyć. Można go przechowywać pod przykryciem w lodówce do 1 dnia przed pieczeniem.

Sklep:Po upieczeniu resztki należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Odgrzać:Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350 ° F, aż zostanie podgrzany lub zjedz na zimno.

Więcej przepisów na szpinak

Kawałek spanikopity wyciągany z naczynia do pieczenia łopatką.

4,84z12głosów RecenzjaPrzepis

ciasto szpinakowe

Czas przygotowania30 minuty Czas gotowaniajeden godzina Czas całkowityjeden godzina 30 minuty Porcje12 porcje AutorRebeka Spanakopita to tradycyjne greckie danie z ciasta filo i wypełnione pysznym nadzieniem ze szpinaku i fety!

Składniki

Ciasto

▢.16 uncje ciasto filo
▢.jeden Puchar Oliwa z oliwek

Pożywny

▢.dwadzieścia uncje mrożony szpinak rozmrożone i osuszone
▢.jeden żółta cebula drobno pokrojone w kostkę
▢.12 uncje feta
▢.jeden garść Pietruszka mielony
▢.1 1/2 kubki ser parmezan tarty
▢.1/2 łyżeczka Sól koszerna
▢.3 Ząbki czosnku mielony
▢.3 duże jajka
▢.1/4 łyżeczka płatki czerwonej papryki
▢.dwa łyżka Oliwa z oliwek

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 325°F i posmaruj spód i boki blachy do pieczenia o wymiarach 9x13 cali oliwą z oliwek.
Rozwałkuj rozmrożone ciasto filo i przykryj stos lekko wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby ciasto nie wyschło. Jeśli ciasto jest o wiele dłuższe niż naczynie do pieczenia, odetnij koniec, aby nie mieć zbyt wiele ciasta.
Umieść dwa kawałki ciasta na dnie patelni i posmaruj je obficie oliwą z oliwek. Powtarzaj ten proces nakładania warstw, aż pozostanie tylko 8 arkuszy ciasta.
Połącz składniki nadzienia w dużej misce, a następnie rozprowadź mieszaninę na wierzchu ciasta na patelni.
Dodaj resztę ciasta, posmaruj oliwą z oliwek co dwie warstwy jak poprzednio, górną warstwę posmaruj oliwą z oliwek i dodaj kilka kropel wody na górę.
Użyj dużego ostrego noża, aby przeciąć górną warstwę ciasta (ale nie do samego dołu) w dowolnej wielkości, jaką chcesz mieć końce.
Piecz przez 1 godzinę lub do momentu, gdy wierzchnia warstwa będzie ładnie łuszcząca się złotobrązowa. Dokończ krojenie naczynia na kawałki i podawaj.

Uwagi do przepisów

Ciasto: Ciasto zostanie zamrożone i będzie musiało się rozmrozić. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przechowuj w lodówce na 12 godzin przed użyciem. Szpinak: Całkowicie rozmrozić szpinak i wycisnąć jak najwięcej wody (użyć etamina ). Przygotuj się wcześniej: Przygotuj w pełni i przechowuj w lodówce do 1 dnia przed pieczeniem. Sklep: Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Odgrzać: Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350 ° F, aż zostanie podgrzany.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:309,Węglowodany:25g,Białko:piętnaścieg,Tłuszcz:17g,Tłuszcz nasycony:8g,Cholesterol:75mg,Sód:851mg,Potas:278mg,Błonnik:dwag,Cukier:dwag,Witamina A:6230IU,Witamina C:10mg,Wapń:369mg,Żelazo:3mg

(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

KursDanie główne Żywnośćgrecki© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .