Jak gotować buraki

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Poniżej znajdują się moje ulubione sposoby gotować buraki w tym gotowane na parze, gotowane lub pieczone buraki !

Buraki to jedno z moich ulubionych warzyw i można je spożywać na ciepło jako dodatek lub schłodzone w sałatce. Są łatwe do przyrządzenia i pełne smaku!

Zdrowy faworyt

Buraki są pełne niezbędnych witamin, minerałów i związków, a miąższ może być również używany jako organiczny barwnik! Możesz znaleźć buraki czerwone, buraki fioletowe, a nawet buraki pasiaste!

Po ugotowaniu można je spożywać na ciepło lub schłodzone i są doskonałym dodatkiem do rzucane sałatki lub nawet dodane do Hummus na ładny różowy dip!

Jak przygotować buraki

• Buraki są warzywami korzeniowymi i rosną pod ziemią, więc warto je dobrze wyszorować przed gotowaniem.
• Odetnij łodygi i liście u góry (możesz gotować buraki także).
• Podczas gdy niektórzy ludzie obierają buraki, są trochę brudne i szczerze mówiąc, nie trzeba tego robić przed gotowaniem. Po ugotowaniu skórki po prostu zsuwają się.
• Jeśli buraki są duże, pokrój je na połówki lub ćwiartki, aby szybciej się ugotowały.

Skórki buraków i ich sok poplamią tkaniny, więc używaj ręczników papierowych lub ręczników kuchennych, które nie przeszkadzają Ci w zabrudzeniu! Jeśli będziesz zajmował się burakami, załóż rękawiczki, jeśli je masz.

Jak gotować buraki

Przygotuj buraki (jak wyżej) i ugotuj jedną z poniższych metod.

W piecu:

1. Buraki oczyścić, osuszyć i pokroić.
2. Wymieszaj je z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3. Pieczemy w folii około 55-60 minut.

Podawać ciepły , na zimno lub użyj w prostej sałatce z kozim serem!

Na piecu:

1. Oczyść, osusz i pokrój buraki.
2. Dodaj trochę soku z cytryny do wody i przykryj buraki. Sok z cytryny sprawi, że buraki nie krwawią i będą wyglądać wyjątkowo jasno po ugotowaniu!
3. Doprowadzić do wrzenia. Następnie gotuj do miękkości, około 45 minut.

Schłodź buraki, umieszczając je pod zimną bieżącą wodą, aż będą mogły być obsługiwane. Wrzuć sałatkę, podawaj na ciepło lub puree!

W kuchence mikrofalowej:

Podobnie jak gotowanie ziemniaków w kuchence mikrofalowej, buraki wymagają bardzo mało przygotowania. Wybieraj buraki o jednakowej wielkości, aby równomiernie się gotowały!

1. Każdy burak opłukać i nakłuć widelcem.
2. Używając naczynia ze szkła Pyrex, włóż buraki i dodaj około 1/3 szklanki wody.
3. Za pomocą wilgotnego ręcznika papierowego lub plastikowej folii przykryj naczynie i kuchenkę mikrofalową na około 5 minut lub do momentu, gdy poczujesz zapach, jak zaczynają się gotować.

Buraki będą nadal się gotować po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej, więc uważaj, aby ich nie rozgotować! Opłucz je w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.

Zamrażać

Małe, ugotowane buraki można zamrozić w całości, ale większe ugotowane buraki, które zostały pokrojone lub pokrojone w plastry, rozmrożą ziarniste i rozmokłe. Najlepszą rzeczą do zrobienia z rozmrożonymi gotowanymi burakami jest dodanie ich do smoothie, mieszanki do muffinek lub zmiksowania ze zdrowym sosem vinaigrette!

Więcej wskazówek dotyczących warzyw

• Jak gotować kalafior na parze?
• Jak gotować szparagi (na parze, grill, piec)
• Jak gotować na parze brokuły?
• Jak przygotować i upiec kalarepy
• Jak gotować spaghetti w kuchence mikrofalowej?
• Jak gotować dynię żołędziową

Jak gotować buraki

Składniki

• ▢.jeden funt buraki lub tyle, ile chcesz
• ▢.Oliwa z oliwek *do pieczenia
• ▢.sól i pieprz *do pieczenia

Instrukcje

• Aby przygotować buraki, odetnij łodygę i liście (mogą one być gotowane osobno ).
• Wyszoruj buraki z zewnątrz i osusz.
• Jeśli buraki są duże, pokrój je na połówki lub ćwiartki.
• Ugotuj buraki jedną z poniższych metod.
• Po ugotowaniu użyj gumowych rękawiczek lub ręczników papierowych do natarcia buraków, a skórki po prostu się ześlizgną.
• Podawać na ciepło z masłem lub schłodzone w sałatkach.

Parowy

• Włóż nieobrane buraki do kosza na parze w garnku.
• Dodaj 1' wody do garnka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić około 30 minut (dłużej w przypadku większych buraków).
• Upewnij się, że sprawdzasz poziom wody, gdy paruje.

Gotować

• Napełnij duży garnek wystarczającą ilością wody, aby przykryć buraki o 1'.
• Do wody dodać 1 łyżkę soku z cytryny.
• Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, gotować na wolnym ogniu i gotować, aż buraki będą miękkie, około 35 minut (dłużej w przypadku większych buraków).

Piec

• Wymieszaj buraki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Rozgrzej piekarnik do 375°F.
• Ułóż buraki na dużym kawałku folii aluminiowej i zawiń, aby zapieczętowały jako paczkę. Piecz opakowanie foliowe przez 1 godzinę lub do miękkości buraków po szturchaniu widelcem.

Uwagi do przepisów

Informacje o wartości odżywczej

(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie